Findling Brauspezialitäten


Handwerklich gebraute, kreative Biere aus der Altmark.

Natürliche Rohstoffe

"Und er sah dass es gut war" und wir sind seiner Meinung. Die Palette der natürlichen Zutaten ist reich und das von der Bamberger Mälzerei angebotene Malzsortiment auch. Unzählige Hopfensorten und Früchte können verwendet werden.

Tradition

Viele wissen es nicht, aber Bier kann ohne die Filter, Klärungsmittel und Farbstoffe gebraut werden, die in der Großbrauerei täglich zum Einsatz kommen. Wir sagen dazu nein und zeigen, was auf natürlichem Weg möglich ist: nämlich mehr!

Kreativität

Was entsteht wenn man einen Schwan mit einem Igel kreuzt? Wir wissen es nicht, aber wir würden es ausprobieren. Mit dieser Einstellung wollen wir uns auf die Reise machen um Neues zu entdecken, Altes zu verbessern und um am Ende den heiligen Gral zu finden.

Genuss

Von uns gibt es immer wieder andere Brauspezialitäten, Neuinterpretationen traditioneller Bierstile oder eigene Kreationen. Auf jeden Fall soll es interessant bleiben. Trefft euch mit Freunden, endeckt Neues und um Himmelswillen benutzt ein Glas!

Unsere Sorten


Bei Findling steht die Vielfalt, Abwechslung und das Experimentieren mit natürlichen Zutaten im Mittelpunkt. Wir brauen nach oft wechselnden Rezepturen unterschiedlichste Bierstile. Deswegen haben wir immer wechselnde Sorten im Angebot. Zurzeit sind die folgenden Sorten erhältlich:

  • Schokobär
  • Schokoladenmalz und eine belgische Spezialhefe verleihen dem Schokobär einen Geschmack, der an Zartbitterschokolade erinnert. Er ist damit genau richtig, um stilvollen Damen und Herren eine besinnliche Adventszeit zu bescheren.
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  • Rustical
  • Das Alt aus der Altmark. Findling Rustical ist ein ein klassisches Altbier. Der malzigen Süße aus hellen und dunklen Gersten- sowie Weizenmalzen wird eine frische Hopfennote aus Hallertauer Perle und Mittelfrüh gegenübergestellt.
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  • Summer Ale
  • Das Summer Ale verspricht einen sommerlich-frischen Genuss, den wir mit der Zugabe von hellem Caramelmalz um eine vollmundige Komponente erweitert haben. Die neugezüchteten Hopfensorten Mandarina Bavaria und Saphir geben dem Bier Zitrus- und Mandarinennoten, die das Summer Ale zur perfekten Erfrischung an heißen Sommertagen machen.
  • Stammwürze: 13,5°Plato
  • Alkoholgehalt: 5,6%
  • IBU (Bittere): 35,4
  • EBC (Farbstärke): 10

findling kaufen


Eigentlich sind wir keine Brauerei, wir sind eine Biermanufaktur. Deshalb könnt ihr bei uns das Bier nicht lastwagenweise abholen. Wir versuchen dafür zu sorgen, dass immer Flaschen im Kavaliershaus in Krumke, im Atrium und beim Hot Spot in Stendal und vorrätig sind. Abgesehen davon haben wir immer Donnerstags zwischen 17:00 und 19:00 direkt in Klein Schwechten zum Verkauf geöffnet.